لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پیش تیمار مایکرویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده بذر کتان
نویسندگان:
Nader Sanadgol
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 148، دوره 21
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Research Article: Effect of nanoemulsion-fish protein hydrolysate supplementation on selected physicochemical parameters of yogurt
نویسندگان:
N Vakili
،
M Ataee
،
S Kakoolaki
،
H Ahari
،
A Ghorbanzadeh
سال انتشار 1401
محل انتشار:
نشریه آبزی پروری پایدار و مدیریت بهداشتی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
11
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی شرایط هیدرولیز و نوع پروتئاز بر درجه هیدرولیز و ویژگی های ضداکسایشی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از امعاء و احشا ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis) با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان:
shima kaveh
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
vahid erfanimoghaddam
،
Mohammad Ghorbani
،
ali akbar gholamhossein pour
،
Mojtaba Raeisi
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 144، دوره 20
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرآیند تولید پروتئین هیدرولیز شده از آب پنیر با استفاده از آنزیم آلکالاز
نویسندگان:
shima piri-gheshlaghi
،
Ali reza Sadeghi
،
،
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 77، دوره 15
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خواص آنتی اکسیدانی محدوده های مختلف وزن مولکولی پروتئین آبکافتی حاصل از سر ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
نویسندگان:
Sakineh Yeganeh
،
Mina Esmaeili Kharyeki
،
Hamed Ahmadi
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 119، دوره 18
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی رفتار ضد اکسایشی پپتیدهای زیست فعال تهیه شده از فرآورده های جانبی صنایع گوشت نسیم مشگین فر۱، علیرضا صادقی ماهونک۲، امان محمد ضیایی فر۳، محمد قربانی۲، مهدی کاشانی نژاد۲
نویسندگان:
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 46، دوره 12
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
خواص کاربردی و فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده کوسه چانه سفید (Carcharhinus dussumieri)
نویسندگان:
Marjaneh Ali Nejad
،
Ali Motamed Zadegan
،
Masood Rezai
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 50، دوره 13
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پروتئین هیدرولیز شده ماهی مرکب (Sepia pharaonis) بر خصوصیات کیفی ماست قالبی کم چرب
نویسندگان:
Zeinab Raftani Amiri
،
Reza Safari
،
Tahmineh Bakhshandeh
،
Fahimeh ahmadi Vavsari
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 56، دوره 13
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تعیین شرایط بهینه تولید پروتئین هیدرولیز شده با قابلیت آنتی اکسیدانی و کاهندگی نیتریک اکسید از ضایعات گوجه فرنگی توسط آلکالاز
نویسندگان:
Mahya Shariat alavi
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Mohammad Ghorbani
،
Mehran Alami
،
Jalal Mohammadzadeh
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 84، دوره 15
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر درجه هیدرولیز و فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده اندرونه فیل ماهی (Huso huso)
نویسندگان:
Mina Esmaeili Kharyeki
،
Seyede Mohaddese Hoseyni
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 133، دوره 19
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3